Anleitung:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich werden.
Fügen Sie Sellerie, Karotten, grüne und rote Paprika hinzu und braten Sie sie weitere 5 Minuten lang an.
Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf, fügen Sie die Tomatenstücke und den getrockneten Oregano hinzu. Rühren Sie alles gut um.
Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie etwa 20-30 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Cayennepfeffer würzen.
Diese Suppe ist kalorienarm und enthält viele Ballaststoffe aus dem Gemüse, was dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu steigern. Sie kann als Teil einer ausgewogenen Ernährung zur Gewichtsabnahme beitragen. Beachten Sie jedoch, dass eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung immer die besten Wege sind, um Gewicht zu verlieren und gesund zu bleiben. Es ist auch ratsam, vor Beginn einer Diät oder eines Gewichtsverlustprogramms mit einem Arzt oder Ernährungsberater zu sprechen.